Para los amantes del chocolate.
Una manera rápida de tener un postre, sin tener que encender el horno convencional,
y que a veces, viene bien por si tenemos un imprevisto.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de leche.
- 125 g de azúcar.
- 125 g de mantequilla pomada.
- 125 g de chocolate postres.
- 3 huevos L.
- 80 g de harina.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 50 g de nueces troceadas.
- Azúcar glas.
Preparación:
- Deshacer el chocolate en el microondas o al baño María, Añadir la mantequilla a trozos y remover para que se funda con el chocolate quedando liso,
- Montar las claras apunto de nieve y reservar.
- En un bol mezclar las yemas con el azúcar con las varillas y que monte un poco,
- Añadir la leche y el chocolate, remover e incorporar la harina mezclada con la levadura.
- Cuando este todo homogéneo poner las claras montadas en dos veces, removiendo con la espátula de silicona y con movimiento envolvente. Después integrar las nueces
- Pasar a un molde cuadrado apto para microondas de unos 20 cm, previamente untado con un poco de mantequilla o aceite y espolvoreado de harina, (desechar el sobrante).
- Hornear en el microondas, 6 minutos a 800 w, potencia máxima en el mío.
- Dejar reposar 2 minutos y listo.
- Cortar en cuadros y espolvorear con azúcar glas.
Que aproveche !!!
| Nota. En este caso no tenia nueces y lo hice con avellanas troceadas. También se puede hacer sin frutos secos como un bizcocho |
Nota. Mirar la potencia de vuestro microondas ya que hay de 700, 800, 900... |
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